Tips på mat för de längre mc-turerna, där det ingår tält utan möjlighet till kyla och för att hålla nere kostnaden lite. Själv brukar jag packa ned frystorkat så jag klarar ett par dagar på väg, som en liten reserv. För övrigt handlar jag hos de lokala matbutikerna och undviker kyldiskarna. Vissa färskvaror kan klara sig till frukost dagen efter om man handlar sent på eftermiddagen. Mat som funkar utan kylskåp är konserver, frystorkat, energibars, havregryn, pasta, nudlar och ris.
Frukost det viktigaste målet för dagen, men vad äter man när man inte har tillgång till kylskåp Det lättaste är att kolla efter varor som inte ligger i kyldiskarna. Mjukost, messmör, makrill i tomatsås, rökt korv och lufttorkad skinka.
Havregrynsgröt: Det enda som behövs är havregryn salt och vatten, toppade med skivade äpplen, torkade bär, honung. Vill man ha mjölk till så finns torrmjölk (Nestle Nido)
Knäckebröd med makrill: Funkar också bra med mjukbröd och det behövs inte något smör.
Smörgås med salami korv eller lufttorkad skinka.
Blåbärssoppa/Nyponsoppa: finns att köpa som pulver. Tillsammans med en smörgås eller två så mättar det bra.
Lunch ska gå snabbt och smidigt samtidigt som det är en liten paus från hojåkande. Perfekta basvaror kan vara pasta, nudlar pulvermos
Pulvermos med rökt korv: koka upp pulvermoset i vatten tillsammans med en buljong, tillsätt tärnad eller skivad rökt korv.
Pasta med pesto: koka upp pasta, klicka i pesto och blanda runt.
Middag här kan man lägga till lite extra tid i matlagningen för att njuta av maten innan det är dags att knyta sig.
Pasta med grönsaker & ölkorv: stek paprika, lök, vitlök med ölkorv, koka pasta. När pastan är klar i med en burk pastasås (Ica:s Ricotta Pecorino) och blanda i löken och korven
Chili beans med nachochips: En enkel och snabb samt mättande måltid
Gulaschsoppa med bröd: tillsammans med ett gott bröd är det en enkel och mättande rätt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar